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立冬 | 冬始至,万物收藏

立冬


又到了 

早上哈口气

就能在玻璃窗上 画个笑脸的

有趣时节了

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立冬 大雪未至

温一壶红茶

诗与远方

就在眼前


 

立冬
 

立冬为十月节,冬为终,万物收藏。立冬,朔风起,水始凝冰。


 

立冬要迎冬,祭以北郊,迎北方黑帝颛顼与辅佐他的水行之神玄冥。颛顼是五帝之一,号高阳氏,是水德之帝,其德专一而静正,冬才得以闭藏。玄冥是辅佐他的太阴水神,李白说,不周来风,玄冥掌雪,玄远而为幽寂。


 

立冬三候

水始冰:立冬之日“水始冰”,冰寒于水,所以是水与冻的结合,冬寒水结,是为伏阴。孟冬始冰,仲冬冰壮,季冬冰盛。


 

地始冻:立冬后五日“地始冻”,冰壮曰“冻”,地冻为凝结,“蔼蔼野浮阳,晖晖水披冻”。


 

雉入大水为蜃:再五日“雉入大水为蜃”,与“雀入大水为蛤”对应,蜃是大蛤,古人认为,海市蜃楼便是蜃吐气而成。

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避寒藏暖

冬天暖暖的被窝,绵长而静谧之夜,就是让人在美梦中沉睡的,所以,硬让自己挣脱出暖暖的被窝,真是反人性。


 

古人说,冬天养生,要顺应避藏,避寒藏暖,就要早卧晚起。“冬夜伸足卧,一身俱暖”,暖被中,温柔乡,一觉初醒,温香沉沉,晨光依然熹微,于是再回笼一觉,任凭自然醒多美。


 

不周风

现在季节的转换越来越艰难,似乎都会伴随一段难耐的阴郁天气。立冬开始才有西北风,西北风不到,阴郁天气大约不会终结。


 

西北风是朔风,朔是北,朔方是北方;朔又是初,始,朔日就是每月初一。西北风还称“不周风”,“西北不周,方潜藏也”,在潜藏中初始,西北风是对春风的孕育。


 

立冬习俗

吃饺子

古代以农立国,很重视二十四节气,立冬与立春、立夏、立秋合称四立、古代社会中是个重要的节日。过去是个农耕社会,劳动了一年,利用立冬这一天要休息,顺便犒赏一家人的辛苦。在北方,立冬吃饺子是家家户户都有的习惯。饺子有“交子之时”的意思,立冬吃饺子表示秋冬季节的交替。也有一种说法,认为饺子跟耳朵长得很像,因此立冬吃饺子,是提醒亲人,冬天天凉,要注意耳朵的保暖。

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食甘蔗

南方的民间素来有“立冬食蔗齿不痛”的说法,意思是“立冬”的甘蔗已经成熟,吃了不上火,这个时候“食蔗”既可以保护牙齿,还可以起到滋补的功效。劳累过度或饥饿头晕的人,只要吃上两节甘蔗就会使精神重新振作起来。

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烤红薯

红薯经储存入冬,则淀粉转化为糖,甜度增大,烤食远远即可闻到烤红薯的焦香。红薯性平,味甘,健脾益气,益肾强腰,有利于预防动脉硬化,高血压,过度肥胖等。关于红薯,还有这样一则趣闻:


 据传,乾隆在晚年曾患有老年性便秘,太医们千方百计地为他治疗,但总是疗效欠佳。一天,他散步路过御膳房,一股甜香气味迎面扑来,十分诱人。乾隆走进去问:“是何种佳肴如此之香?”正在烤红薯的一个太监见是皇上,忙叩头道:“启禀万岁,这是烤红薯的气味。”并顺手呈上了一块烤好的红薯。乾隆从太监手里接过烤红薯,就大口大口地吃了起来。吃完后连声道:“好吃!好吃!”此后,乾隆皇帝天天都要吃烤红薯。不久,他久治不愈的便秘也不药而愈了,精神也好多了。乾隆皇帝对此十分高兴,便顺口夸赞说:“好个红薯!功胜人参!”从此,红薯又得了个“土人参”的美称。
 

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冰糖葫芦

冰糖葫芦,这是北京的叫法,以前北平城里卖糖葫芦,除了摆摊,还有专门走街串胡同的,或提着篮子,或扛着稻草扎的签筒,一路走一路吆喝。冰糖葫芦所用的果子,传统的自然以山楂为主,后来却也有山药、葡萄、橘瓣、荸荠等。

立冬风物

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小阳春

立冬至小雪,北方正是孟冬之月,但在南方,却会呈现出春三月的温暖天气,俗称“小阳春”,一些植物会二度开花。
 

 如《红楼梦》第九十四回中贾母所说:“这(海棠)花儿应在三月里开的,如今虽是十一月,因节气迟,还算十月,应着小阳春的天气,这花开因为和暖是有的。”这时人们喜欢到户外赏花,饱览这秋冬之际的奇妙“春色”。

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芙蓉花

芙蓉花,学名木芙蓉。原产于我国黄河流域及华东、华南各地,有三千多年栽种历史。自古以来多在庭园栽植。晚秋前后花期才结束,被称为“拒霜花”。清晨初开时为白色或粉红色,后逐渐变为深红。

立冬摄生

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入冬养藏

冬之三月,乾坤气闭,万物伏藏,君子戒谨,节嗜欲,止声色,以待阴阳之定。”

 

“冬三月,此谓闭藏。水冰地坼,无扰乎阳,早卧晚起,必待日光,使志若伏若匿,若有私意,若已有得,去寒就温,无泄皮肤,使气亟夺,此冬气之应,养藏之道也。逆之则伤肾,春为痿厥,奉生者少。”

——黄帝内经·四气调神大论

 

道尽了冬季摄生。天地万物遵循秋收冬藏之道,人与自然之气相通,自然要遵循闭藏之道。太阳晚升早落,人亦晚期早卧。天地冰冷,自然要注意保暖,不可再露脚踝等,做到“无泄皮肤”。

 

所以,你妈叫你穿秋裤了吗?没有的话,三意君得要叫你穿秋裤了。

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